1kg Schale

Erst 1993 wurde diese schorfresistente, tschechische Sorte auf den Markt gebracht. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig, süss-säuerlich und sehr aromatisch. Topaz enthält sehr viel Vitamin C und eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Saisonalität: September bis März
Eigenschaften Saftigkeit: saftig
Fruchtfleisch: fest
Geschmack: eher säuerlich