1kg Schale

Bei der Pflaume (Zwetsche, Zwetschge) Katinka handelt es sich um eine recht junge Züchtung aus Süddeutschland. Der Wuchs von Prunus domestica Katinka ist mittelstark, die Blüte ist sehr üppig. Seine Frucht ist mittelgroß, dunkelblau bis violett und hellblau bereift. Das Fruchtfleisch ist grünlichgelb, fest und aromatisch. Die Frucht lässt sich sehr gut vom Kern lösen. Das Aroma entwickelt sich ideal bei warmer Witterung, es werden grundsätzlich eher warme, spätfrostsichere Lagen bevorzugt.

Reifezeit: Ende Juli August